Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (ФАО) і Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) шукають експертів і дані про використання технологій на основі оміків для підтримки роботи Спільної наради експертів ФАО/ВООЗ з оцінки мікробіологічного ризику (JEMRA).
Зокрема, ФАО/ВООЗ зацікавлені в експертах і даних про використання omics для виявлення патогенів, аналізу першопричини спалаху, спостереження, програм моніторингу харчових процесів та оцінки мікробіологічного ризику.
Оскільки технології секвенування ДНК для ідентифікації мікробіологічної небезпеки прогресують, а дослідники та зацікавлені сторони впроваджують нові молекулярні інструменти omics, відкриваються нові можливості для покращення оцінки мікробіологічного ризику. У цьому контексті JEMRA проводить нову роботу з оцінки потенціалу omics в оцінці мікробіологічного ризику та оцінки того, як ця розробка може вплинути на майбутні варіанти управління ризиками, впроваджені харчовими органами та компаніями.
Метою експертної консультації є перегляд та обговорення наявних даних та базових документів, які будуть розглянуті для оцінки необхідності оновлення існуючого керівного документа JEMRA для оцінки мікробіологічного ризику. Цілі зустрічі:
- Складіть каталог доступних на даний момент omics (тобто геноміки/метагеноміки, транскриптоміки, протеоміки та метаболоміки) технологій і методологій для оцінки мікробіологічного ризику
- Перегляньте та оцініть проблеми, перешкоди та переваги застосування технологій і методів omics для генерації, збору та аналізу даних у багатогранних сценаріях (наприклад, різні гени, білки та/або метаболіти з різних мікробіологічних небезпек, різні параметри лабораторної потужності тощо), а також сплануйте та розробте підходи до зменшення мінливості даних та підвищення сумісності результатів
- Надати наукові варіанти того, як вибирати, аналізувати та перекладати дані та методи omics для цілей оцінки мікробіологічного ризику
- Ознайомтеся з практиками, які вимагають стандартизованої мікробіологічної безпеки харчових продуктів in vitro і живий (наприклад, генетика господаря), генотип і фенотип, епігенетика, мінливість штамів, мікробна взаємодія (наприклад, мікробіом, середовище), зміни поведінки та інші фактори.
Виклик експертів і дані доступні на сайті ВООЗ. Кінцевий термін подання експертних заявок – 19 грудня 2025 року. Дані необхідно подати до 19 січня 2025 року.
Шукаєте швидкі відповіді на питання безпеки харчових продуктів?
Спробуйте Ask FSM, наш новий розумний інструмент пошуку AI.
Запитайте FSM →